BHS
PŠENIČNO BRAŠNO TIP 550
Od ovoga bijelog, pod prstima mekanog brašna, priprema se kruh te razne vrste peciva i kolača.
Bijeli kruh je mekan, elastičan, prozračne fine strukture i ugodnog okusa, lako se otapa u ustima.
Kruh ima atraktivnu rumenu boju, simetričan oblik i prhku koru.
Budući da se kraće probavlja, povoljan je za osobe koje imaju teškoća s nadimanjem i rekonvalescentima. Naše pšenično brašno tip 550 sadrži:
• min. 28% glutena
• min. 13% proteina
• Kvalitetna grupa A2
• Pepeo od 0,50 do 0,60
• Energija minimalna 100.
Bijelo glatko brašno Mlin - Majić dostupno je rinfuzno u cisterni i u pakiranju od 1, 5, 10 i 25 kg.
