BHS
PŠENIČNO BIJELO BRAŠNO TIP 500
Od ovoga bijeloga brašna se također mogu raditi svi pekarski proizvodi kao i od brašna tip 550, s tom razlikom što je razina proteina, glutena i energije nešto niža. Naše pšenično brašno tip 500 sadrži:
• min. 25% glutena
• min. 12% proteina
• Kvalitetna grupa B1
• Pepeo od 0,46 do 0,55
• Energija minimalna 80.
Bijelo glatko brašno Mlin – Majić tip 500 dostupno je za sada samo u pakiranju od 25 kg.
