Pšenična krupica TIP 400

Namjenska pšenična krupica ili krupičasto brašno je proizvod dobiven iz središnjeg dijela endosperma sa sadržajem pepela do 0,45 % u odnosu na suhu materiju. Navedeni proizvod se u daljem tehnološkom postupku razvrstava i čisti na ramama čistilici griza te stoga ima izuzetnu čistoću čestica i granulaciju svojstvenu proizvodu. Boja proizvoda je bijelo-žućkasta ovisno o sadržaju bojenih pigmenata u endospermu i svojstvena je proizvodu. Proizvod je namijenjen proizvodnji različitih vrsta tjestenina. Pakira se u ambalažu od 50 kg, kao i u ambalažu različite težine ovisno o zahtjevu tržišta.